sector de hotelería y servicios
¿qué cursos tenemos disponibles para esta ruta formativa?
técnicas de atención al ciente
Centrado en herramientas y técnicas que permiten al equipo manejar consultas, resolver problemas y ofrecer experiencias positivas a clientes y/o usuarios y a potenciales clientes, fortaleciendo la imagen de la empresa y aumentando las oportunidades de negocio.
Ofrecemos también un curso pre-contrato
CERTIFICADO SENCE VIGENTE
CÓDIGO SENCE: 12.38.0467.43
PRE-CONTRATO
CERTIFICADO SENCE VIGENTE
CÓDIGO SENCE: 12.38.0850.99
técnicas de planificación de actividades durante la jornada laboral
Optimiza tu jornada laboral aplicando técnicas de planificación de actividades
CERTIFICADO SENCE VIGENTE
CÓDIGO SENCE: 12.38.0363.82
Análisis Técnico Y Control De Calidad Nivel Avanzado En La Preparación De Bebidas A Base De Café
Conviértete en un barista profesional con estándares de calidad y vasto control técnico en la preparación de bebidas en base a café
CERTIFICADO SENCE VIGENTE
CÓDIGO SENCE: 12.38.0907.17
METODOLOGÍA
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Plataforma virtual con material de aprendizaje
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Modalidad e-learning, avanza a tu propio ritmo
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Evaluaciones en línea
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¿Buscas certificación? Contamos con códigos SENCE vigentes para que puedas cursar estos talleres tanto de manera particular como por tu empresa a través de franquicias tributarias con facturación exenta de IVA
¿estas interesado?
TEMARIOS
técnicas de atención al cliente
UNIDAD I: fundamentos de la atención al cliente
OBJETIVO: identificar los fundamentos de la atención al cliente de acuerdo a sus características
UNIDAD II: gestión de quejas y reclamos
OBJETIVO: reconocer la importancia de la gestión de quejas y reclamos de acuerdo con el tipo de cliente
UNIDAD III: comunicación efectiva con clientes
OBJETIVO: emplear técnicas de comunicación con clientes respetando protocolos de prevencióin de conflictos
UNIDAD IV: técnicas de atención al cliente
OBJETIVO: aplicar técnicas de atención al cliente respetando mecanismos de abordaje de los distintos tipos de clientes
técnicas de planificación de actividades durante la jornada laboral
UNIDAD I: conceptos básicos de planificación
OBJETIVO: comprender definiciones de administración, etapas, criterios para su efectividad, primero lo primero y los cuatro cuadrantes
UNIDAD II: prioridades en el lugar de trabajo
OBJETIVO: reonocer instrumentos de organización, control de hábitos, reuniones funcionales y ejercicios prácticos
UNIDAD III: técnicas de planificación
OBJETIVO: reconocer y reducir el desperdicio de tiempo , internos y externos, cuadro de causas, fuentes y soluciones, test cronógrafo
UNIDAD IV: eStilos de planificación
OBJETIVO: identificar los estilos más comunes, superación de los problemas, aplicar herramientas
análisis técnico y control de calidad nivel avanzado en la preparación de bebidas a base de café
UNIDAD I: características que influyen en la calidad del grano
OBJETIVO: conocer la historia, cultivo y cadena productiva del café, diferencias entre tipos, procesos de beneficio, tueste y molienda, factores de calidad, conservación, almacenamiento y parámetros de calidad de agua
UNIDAD II: variables en la extracción del expresso acorde a parámetros de la industria del café
OBJETIVO: comprender los principios de extracción del espresso, sus variables críticas, procesos de beneficio. detección de extracción y sobreextracción, preparación, control de calidad, limpieza y mantenimiento del equipo
UNIDAD III: normas de higiene e inocuidad
OBJETIVO: normativas y principios, higiene y presentación personal, manipulación segura, limpieza, sanitización, gestión de residuos, protocoloes y cultura de inocuidad y profesionalismo
UNIDAD IV: atributos sensoriales del espresso
OBJETIVO: evaluación sensorial, cata, calibracipon en el paladar, detección de defectos en la preparación, control de calidad en barra, comunicación efectiva y servicio al cliente.
CONDICIONES GENERALES DEL PROGRAMA
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El programa considera el estudio en plataforma online de formación, con seguimiento de avances por parte del equipo de la empresa.
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Programas reconocidos en Chile por SENCE, perteneciente al Ministerio del Trabajo de Chile.
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Se emitirá un certificado de participación a quienes completen un mínimo de 75% de asistencia
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Tu matrícula se cursará cuando hayas realizado el pago del curso.
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***Programas con cupos limitados y sujeto a un mínimo de alumnos.***
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